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探讨玉米芯的酸解工艺及木糖的纯化过程。玉米芯经1％NaOH60℃预处理24h后，最优酸解条件为硫酸浓度1．5％，料水比1：13（g／mL），反应时间3ho溶液经活性炭脱色和树脂去离子，由酿酒酵母As2．541去除木糖母液中的葡萄糖，纯化后的糖液经薄层层析（TLC）鉴定其单糖种类，3—5二硝基水杨酸法（DNs）测定还原糖总量，高效液相法（HPLC）做糖液的定量分析，最后将糖液浓缩醇沉，制备木糖结晶率为1．5％，纯度为90％。