【摘 要】
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目的 :寻找辣椒辣素的有效提取、分离及纯化方法。方法 :利用丙酮温浸提取法 ,回收溶剂后硅胶 G柱层析进行分离、纯化。利用 TLC检识和熔点测定验证纯度后称重计算产率。结果
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目的 :寻找辣椒辣素的有效提取、分离及纯化方法。方法 :利用丙酮温浸提取法 ,回收溶剂后硅胶 G柱层析进行分离、纯化。利用 TLC检识和熔点测定验证纯度后称重计算产率。结果 :产率可达 0 .0 38%。结论 :本实验方法可有效地进行辣椒辣素的提取和纯化。
Objective: To find an effective method for extracting, isolating and purifying capsaicin. Method : Acetone warm leaching extraction method was used. The solvent was recovered and purified by silica gel G column chromatography. The purity was verified using TLC assay and melting point determination and the yield was calculated after weighing. Result : The yield was up to 0.08%. Conclusion : This experimental method can efficiently extract and purify capsaicin.
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