山葡萄综合开发利用研究进展

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wcs_ly
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
山葡萄作为中国较有特色的种质资源,其抗寒、抗病、典型性等特征受到人们的广泛关注。近年来对山葡萄的研究不断取得新进展,其综合利用范围也不断拓展。本文主要概述山葡萄浆果、葡萄皮、葡萄籽等的综合利用,尤其对山葡萄浆果及其葡萄酒中具有保健功能的活性物质进行重点阐述,对以后山葡萄更深层次的综合利用进行长远展望,以期为山葡萄科研工作者和生产者提供借鉴参考。
其他文献
心脏是人体机能重要的动力系统,是衡量身体健康及运动能力的重要指标.在长期的体育锻炼下,心肌的形态结构及功能会发生相应变化.本文就不同运动负荷对心肌形态结构及其生物学的影
本文利用中国家庭金融调查(CHFS2011)数据,实证检验了消费者使用支付方式种类及第三方支付使用意愿的影响因素,结果发现:年龄越小、受教育程度越高、风险规避程度越低、网上
随着网络时代的发展,高科技媒介已经逐渐被人们广泛接受,在这种新型信息传播方式的带动下,报纸微博应运而生。本文就报纸微博在现代化形式下的发展进行分析,总结出一些报纸微博的
由于广播技术用房音响效果的改善和设备的配套更新,确保了录音和播音的技术的质量,推动了广播技术的发展.我台近几年来对十多个乡、镇的广播技术用房进行了改造,音响效果满意
先秦时期,"诗"、"乐"作为周王室"制礼作乐"等国家文化建设的有机组成部分,二者经历了合同而又分离的过程。但"诗"与"乐"的教化功能并未改变,它们看重"和"之美,以此对人们进行
各类博览盛会已逐步成为对推动中国城市新区建设和相关产业发展具有深远意义的大事件。花卉博览会作为新兴的展会形式,近年来举办的次数和规模都不断攀升。但花博会因受到花
本文介绍了MAP库指令主要功能块的用法,系统阐述了基于MAP指令库的定位控制原理和关键技术。以YL-335B自动化模拟生产线为例,采用MAP库指令实现了各工作站间的精确定位控制,
随着我国电视新闻事业的不断发展以及人们对外部事物了解欲望的不断增加,电视新闻现场报道已经越来越成为当前的主要报道方式.现场报道作为电视新闻的一种基础和常见播报形式
新闻采编人员的主要工作内容是确定最近发生事件的信息,并探究其真实性,充分保证将客观真实的社会事件如实的展现在大众的眼前。新闻采编工作是一项难度系数比较大的工作,因
异黄酮属酚类物质,是苯丙烷类的次生代谢产物,大多存在于豆科植物中,对人体具有广泛生理调节功能。本文综述植物性食品原料中异黄酮形成的机理,以及基于环境诱导和基因改造层