【摘 要】
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目的 验证蔬菜快速检测方法的有效性,提升其可信度.方法 选取通过农药残留快速检测方法(酶抑制法)筛选出的结果呈阳性的样品,采用仪器分析法进行50项农药残留量的定量分析复
【机 构】
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深圳凯吉星农产品检测认证有限公司,深圳,518100
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目的 验证蔬菜快速检测方法的有效性,提升其可信度.方法 选取通过农药残留快速检测方法(酶抑制法)筛选出的结果呈阳性的样品,采用仪器分析法进行50项农药残留量的定量分析复核.从蔬菜品类检出符合率、不合格符合率,样品检出率、不合格符合率及各种农药的超标情况等方面进行数据分析.结果 各类蔬菜中农药残留有检出样品占总体阳性样本的92％以上,检出符合率较高,表明快速筛查的阳性样品具有一定的风险;由于技术自身缺陷及部分农药缺少评价体系等原因,其不合格符合率为30％～50％左右,其中流通量较大的芸薹属类、叶菜类及茄果类蔬菜的不合格符合率分别为43.3％、33.6％、54.5％.结论 快速检测技术作为蔬的农药残留初筛的手段是切实有效的,其应用对蔬菜的质量安全具有重要意义.
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