【摘 要】
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以蔬菜茎梗和香料粉为主要原料 ,采用软包装技术与传统制作相结合的方法 ,研究确定了软包装酱腌菜的加工工艺及参数
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以蔬菜茎梗和香料粉为主要原料 ,采用软包装技术与传统制作相结合的方法 ,研究确定了软包装酱腌菜的加工工艺及参数
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