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动物源性食品是人类食品结构的重要组成部分,其人均占有量的多少,是一个国家、地区人民生活水平高低的重要标志。如今在人们食物组成中所占比重越来越大,它的安全性越来越为广大消费者所关注。
浅谈我国动物源性食品安全问题
【摘 要】
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动物源性食品是人类食品结构的重要组成部分,其人均占有量的多少,是一个国家、地区人民生活水平高低的重要标志。如今在人们食物组成中所占比重越来越大,它的安全性越来越为
【机 构】
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陕西省兴平市动物卫生监督所
【出 处】
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中国畜禽种业
【发表日期】
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2011年4期
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