论文部分内容阅读
用DPPH法测定桑椹醋及不同食醋对二苯代苦味酰基自由基（DPPH·）的清除作用，结果表明，桑椹醋及不同食醋对DPPH·均有较强的清除作用，其中桑椹醋的清除能力最强。
桑椹醋及不同食醋对二苯代苦味酰基自由基（DPPH·）清除作用的研究
【摘 要】
：
用DPPH法测定桑椹醋及不同食醋对二苯代苦味酰基自由基（DPPH·）的清除作用，结果表明，桑椹醋及不同食醋对DPPH·均有较强的清除作用，其中桑椹醋的清除能力最强。
【机 构】
：
徐州医药高等职业学校,徐州工业职业技术学院
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2011年10期
其他文献
浅述采油泵站噪声控制胜利石油管理局职防所（２５７０３６）吴炳麒刘琴安技处王来忠油田主要室内噪声作业是采油泵站。油田于六·五期间开始采取了噪声防护，至今已有三个五年，现将三个五年
在水溶液中,用过硫酸钾(K2S2O8)/亚硫酸氢钠(NaHSO3)作引发剂,以顺丁烯二酸酐酯化改性过的β-环糊精衍生物(β-CD-MAH)、二甲基二烯丙基氯化铵(DMDAAC)和甲基丙烯酸甲酯(MMA)
鸡吃食是咽食物,不加咀嚼,完全靠胃中的砂砾磨碎食物进行消化;鸡有戏土吞咽砂粒的生活习性,这一习性可获得鸡体所需要的矿物质及维生素.笼养鸡被限制在狭小的笼内,与土壤隔绝
龙竹别名苦龙竹、大竹、大麻竹、凤尾竹、埋波(傣语),属大型丛生竹种.其竹秆高大、圆满通直,材质好,笋叶佳,繁殖容易,成林成材早,是云南省栽培面积最大,用途最广,经济价值最
云南省目前都在2月中旬至4月上旬(雨水至春分)春植7～12片小叶的香蕉组培苗,种植前要施用一定的底肥,但往往因施用在坑内的肥料太浅并未与泥土拌匀,导致种下的蕉苗因肥料烧根,
近期,有多家媒体报道,太空蔬菜开始在北京上市了,我国已培育出太空水稻、太空玉米、太空棉花、太空花卉等.这些农作物品种是怎样培育出来的,用太空种子种植出来的粮食、蔬菜
佛手,因其果实顶部分裂成的肉条像人的手,而佛教信徒又认为佛祖的手象征着吉祥,所以就取名"佛手",并按"佛指"的不同形状而分别取名为:径直或斜展者称为开佛手或直佛手或真佛
采用同时蒸馏萃取,结合气质联机对北京地区的2种王致和腐乳和3种老才臣腐乳的挥发性成分进行了比较分析。研究结果表明五种腐乳挥发性成分差别较大,共鉴定出93种挥发性成分,