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期刊论文
海南省黑番茄栽培技术
海南省黑番茄栽培技术
来源 :蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong579
【摘 要】
:
黑番茄原产南美洲,是番茄家族的珍品,因果实红黑色而得名。其药食兼用,具有浓郁的水果香味,甜酸适度,营养价值高,特别适合鲜食。黑番茄含有大量的茄红素、花青素、叶酸、烟酸
【作 者】
:
肖日升
许如意
李劲松
【机 构】
:
三亚市南繁科学技术研究院
【出 处】
:
蔬菜
【发表日期】
:
2010年8期
【关键词】
:
黑番茄
番茄栽培技术
猝倒病
植株生长
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黑番茄原产南美洲,是番茄家族的珍品,因果实红黑色而得名。其药食兼用,具有浓郁的水果香味,甜酸适度,营养价值高,特别适合鲜食。黑番茄含有大量的茄红素、花青素、叶酸、烟酸和丰富的维生素及抗氧化物,而钠含量远低于普通番茄,是目前欧美最盛行的优质养生果蔬。
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