度夏有节 健康除病

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  夏日炎炎似火烧,在这炎热的夏季,中老年人和慢性病病人怎样才能安全度夏呢?
  一、起居有常,坐卧有时,可晚睡早起
  夏季白天时间长,夜晚时间短,“养生之道贵在顺应天時”,夏季阳光猛烈,不宜暴晒,可在清晨气温适宜、阳光柔和的时候晒太阳,补益阳气。同时可做些合适的运动,运动至微微出汗即可,但不可汗出如雨。
  二、饮食有节,切勿喜冷贪凉
  夏季天气炎热,很多人都喜欢喝冷饮、吃冰镇水果以消暑解渴。孰不知,生冷之品易损伤脾胃。如果过食生冷之物或食生冷之物后出现胃脘不适、舌苔厚腻者,可以饮用生姜乌龙茶缓解。
  三、夏季饮食应以清淡、容易消化吸收的为主
  清淡易消化的饮食在补充盐分、水分的同时,食物中的营养成分也容易被吸收。同时,可以适当进食补益阳气之品,如枸杞、白鸽、山药等。荔枝、龙眼则是温补之品,脾肾阳虚、畏寒肢冷之人可适当摄食。
  四、谨防出现“空调病”
  夏日人体出汗较多,腠理疏松容易感受外邪,空调温度过低或在空调房待的时间过长,都会损伤人体阳气,出现所谓的“空调病”。如要频繁进出空调区域时,需准备衣物和毛巾,适时擦汗添衣以防外感寒邪、风邪。
  推荐几则度夏食疗方:
  1.生姜乌龙茶
  生姜2~3片,乌龙茶叶适量,水适量,或冲或煎,可根据口味情况酌加少许盐或红糖。
  功效:生姜有振奋脾胃阳气,暖胃止呕止咳的功效。适用于夏季过食生冷、胃脘不适、舌苔厚腻者,或是外感初起时饮用。化疗后胃纳不佳、恶心欲吐者也可饮用。
  2.百合绿豆汤
  绿豆100克,百合50克,水、冰糖适量。绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸后,改用文火煲至绿豆开花、百合软烂时,加入冰糖即可食用。
  功效:百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神。百合粉有滋补营养之功,鲜品有镇静止咳作用。绿豆清热解毒。二者合用清热解暑的效果更佳,用于暑日心烦、口干、出汗者,亦可用于防暑降温。素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
  3.莲子薏米白鸽汤
  乳鸽1只,莲子50克(鲜品可加倍),薏苡仁50克,适量姜、枣。鸽子洗净焯水后,与泡洗过的莲子、薏米、姜、枣等同煮或炖。
  功效:薏米可利水消肿、健脾去湿;莲子则补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神;鸽肉性平,有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。此汤味道鲜美,有补益脾肾的功效,对于久病体虚者有很好的补益治疗作用。
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