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杜梨是北方常见的野生乔木，生长快，可用于生态绿化和景区装点，其果实、枝、叶均可入药，花还是优良的蜜源。由于杜梨全身是宝，因此具有较大的利用价值。
一、特性
杜梨属蔷薇科梨属落叶乔木，别名棠梨、海棠梨、野梨子、土梨、灰梨。树高可达10米，树皮灰褐色，纵裂；枝常有刺，小枝幼嫩时密被茸毛，紫褐色。单叶互生，叶片菱状卵形或长卵形，长4～8厘米，宽2～4厘米，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，边缘有粗锐锯齿，嫩叶两面被毛，老叶仅背面有毛；托叶被毛，早落；叶柄长2～4厘米，被毛。伞房花序，有花10～15朵，花梗密被茸毛，花直径1.5～2厘米；萼筒外密被茸毛，萼片5个，披针形；花瓣5个，白色，宽卵形；雄蕊20枚，花药紫色；花柱2～3个。果实近球形，直径5～10毫米，褐色，有浅色斑点，果梗被毛，味酸。花期5月，果期9～10月。杜梨在我国分布较广，华北、西北、长江中下游流域及东北南部均有栽培。多野生于海拔50～1800米的平坦地、山坡疏林中或路边道旁。
杜梨适生性强，喜光，稍耐阴，耐寒。对土壤要求不严，耐干旱瘠薄，耐涝（水浸数月不死），耐盐碱，在中性土及盐碱土（含盐量为0.4%，pH值为8.5）中均能正常生长。抗病虫害及有害气体（HF）的能力强。属于深根性树种，生长较慢，寿命长。
二、经济价值
1. 园林绿化 杜梨树形优美，冠大荫浓，春季白花繁茂、芳香美丽，秋日果实累累，可供观赏。适宜盐碱、干旱地区种植，可丛植、列植于草坪边缘、路边，是华北、西北防护林、水土保持林及沙荒造林的先锋树种，也是改造灌木林分、街道庭院及公园绿化的好树种。还可作白梨、沙梨、西洋梨等北方栽培梨的砧木，嫁接后能使这些品种提早结果，延长树龄并丰产。
2. 药用、食用价值 杜梨全株均可入药，可用于治疗多种疾病。果实含糖总量19.62%，含水分50.93%，还含有蛋白质、维生素C、有机酸和鞣质等。成熟果实酸甜可口，除鲜食外，还可酿酒、制醋。花不仅好看，还可食用，是上等的山野菜。
3. 木材用途 杜梨木称杜木，材质重而坚硬，斜纹理，光滑，结构甚细、致密，呈深黄褐色微红，适于雕刻、车工、工农具柄、乐器等。同时又是文具、木梳、烟斗、图章、印板、木刻的工艺用材及优良的家具用材。
除此之外，杜梨还是很好的蜜源植物，夏季花期长，且含蜜量大，流蜜期长。叶子可作为羊、牛的饲料及生产有机肥料。树皮可作黄色染料，还可提制栲胶。茎皮可用于造纸及人造棉。
三、繁殖及管理
繁殖以播种为主，亦可压条。种子育苗5年后即可开花。
1. 播种育苗
①种子采集。用于育苗的种子必须在秋季充分成熟后才能采收。8月中旬当果实呈深褐色、种子呈黑褐色时采集，然后堆放于室内，使果肉自然发软，期间经常翻动，以免发酵时产生的高温烧坏种子。待果肉发软腐烂后，即可分批用清水揉搓淘洗，冲去果肉，将种子捞出，摊在阴凉通风处阴干，11月份土壤上冻前装袋储存或混沙储藏，湿沙与种子比例为3∶1，将两者拌匀后放在室外背阴的储藏池内，为防止种子脱水，可再盖10厘米左右厚的湿沙。
②土地准备。育苗地应设在地势较高、平坦、背风、交通方便的地方，要求选择排灌通畅、土壤肥沃、盐碱轻、病虫害少的砂壤土或轻壤土。土壤还要经过改造，施足有机底肥，再经过耕翻、平整，做成育苗低床，床宽1.2米，长10米，床面要平整。
③播种时间与方法。播种分秋播和春播两种形式。秋播要在土壤封冻前将种子播入土中，先在准备好的土地上开沟深5～6厘米，施入基肥，再用开沟器覆土至沟深3～4厘米，不需进行催芽处理（既节省劳动力又降低了成本），可直接撒种（为了撒种均匀，可将杜梨种子与沙子拌匀后播种），覆土踏实并灌水，以利越冬。
春季播种育苗时，种子需经冬季沙藏或春季催芽处理，处理不当会影响种子发芽率及成苗。如早春播种，可在2月初将种子与3～6倍的清洁细沙混合（沙子要充分淘洗除去泥土），用清水拌湿，湿度以手握成团而又不滴水为度。拌好后放在1～5℃的室内或置于菜窖中，并用塑料膜覆盖，每3～4天翻动1次，稍加清水，保持适当湿度，种子萌动期间要经常检查，待萌动露白时播种。播种时先用铁钩开深、宽各1.5厘米的沟（杜梨种子很小，千粒重只有14～15克），稍加镇压，再把种子均匀地撒入沟内，种子上覆盖1层湿沙（以填平播种沟为度），2～3天即可出全苗。
2. 抚育管理 苗木出土前要防止土壤板结，顶土期可去掉部分覆土，出土后将密度高的苗木移栽至密度低的地方，使密度均匀，以利生长。待苗木出齐后，及时进行松土、除草，松土宜浅，将土块拍碎。干旱时及时灌水，但不宜早灌。当苗木长出4～5片真叶进入速生期时，要及时灌水。第一次灌水量不要太大，以防土壤过湿时幼根变黑死亡。以后视土壤墒情每隔15～20天灌1次水，在灌水的同时追施化肥。6～7月适当追肥，促进幼苗生长，8月底停止灌水，在土壤封冻前再灌1次越冬水。
3. 植树造林 要求选择土层厚度在50厘米以上，坡度在15度以下，地下水位在1米以下，pH值在5.8～8.5之间，含盐量不超过0.2%，坡向为南、西、东向的山地或丘陵地块建园。
可采用中度密植，栽植密度为1005～1425株/公顷，株行距为3.5～4米×2～2.5米。栽植方式有单行树篱式、窄幅带状式、宽幅畦式和计划密植栽培等。栽植形式有长方形、正方形、三角形、带状式及等高式。
造林时间：秋冬气温较高的南方地区宜秋栽，在11月中旬前后栽植，不但苗根伤口愈合得好，而且能发出新根，次年春新根活动早、萌芽早，缓苗也早，成活率高；北方地区春季栽植较为安全，时间一般在3月下旬至4月下旬。
4. 栽后管理 栽植成活后的苗木，应及时除去多余的萌芽。结合中耕除草，于5、6、7月各施三元复合肥1次。同时，应注意合理灌溉，若遇大雨内涝积水应及时排水。
5. 虫害防治 杜梨常见的虫害有梨网蝽、铜绿丽金龟和梨尺蠖等，其为害对杜梨生长影响较大，应采取综合措施加以防治。
（作者联系地址：河南科技大学林业职业学院 邮编：471002）
一、特性
杜梨属蔷薇科梨属落叶乔木，别名棠梨、海棠梨、野梨子、土梨、灰梨。树高可达10米，树皮灰褐色，纵裂；枝常有刺，小枝幼嫩时密被茸毛，紫褐色。单叶互生，叶片菱状卵形或长卵形，长4～8厘米，宽2～4厘米，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，边缘有粗锐锯齿，嫩叶两面被毛，老叶仅背面有毛；托叶被毛，早落；叶柄长2～4厘米，被毛。伞房花序，有花10～15朵，花梗密被茸毛，花直径1.5～2厘米；萼筒外密被茸毛，萼片5个，披针形；花瓣5个，白色，宽卵形；雄蕊20枚，花药紫色；花柱2～3个。果实近球形，直径5～10毫米，褐色，有浅色斑点，果梗被毛，味酸。花期5月，果期9～10月。杜梨在我国分布较广，华北、西北、长江中下游流域及东北南部均有栽培。多野生于海拔50～1800米的平坦地、山坡疏林中或路边道旁。
杜梨适生性强，喜光，稍耐阴，耐寒。对土壤要求不严，耐干旱瘠薄，耐涝（水浸数月不死），耐盐碱，在中性土及盐碱土（含盐量为0.4%，pH值为8.5）中均能正常生长。抗病虫害及有害气体（HF）的能力强。属于深根性树种，生长较慢，寿命长。
二、经济价值
1. 园林绿化 杜梨树形优美，冠大荫浓，春季白花繁茂、芳香美丽，秋日果实累累，可供观赏。适宜盐碱、干旱地区种植，可丛植、列植于草坪边缘、路边，是华北、西北防护林、水土保持林及沙荒造林的先锋树种，也是改造灌木林分、街道庭院及公园绿化的好树种。还可作白梨、沙梨、西洋梨等北方栽培梨的砧木，嫁接后能使这些品种提早结果，延长树龄并丰产。
2. 药用、食用价值 杜梨全株均可入药，可用于治疗多种疾病。果实含糖总量19.62%，含水分50.93%，还含有蛋白质、维生素C、有机酸和鞣质等。成熟果实酸甜可口，除鲜食外，还可酿酒、制醋。花不仅好看，还可食用，是上等的山野菜。
3. 木材用途 杜梨木称杜木，材质重而坚硬，斜纹理，光滑，结构甚细、致密，呈深黄褐色微红，适于雕刻、车工、工农具柄、乐器等。同时又是文具、木梳、烟斗、图章、印板、木刻的工艺用材及优良的家具用材。
除此之外，杜梨还是很好的蜜源植物，夏季花期长，且含蜜量大，流蜜期长。叶子可作为羊、牛的饲料及生产有机肥料。树皮可作黄色染料，还可提制栲胶。茎皮可用于造纸及人造棉。
三、繁殖及管理
繁殖以播种为主，亦可压条。种子育苗5年后即可开花。
1. 播种育苗
①种子采集。用于育苗的种子必须在秋季充分成熟后才能采收。8月中旬当果实呈深褐色、种子呈黑褐色时采集，然后堆放于室内，使果肉自然发软，期间经常翻动，以免发酵时产生的高温烧坏种子。待果肉发软腐烂后，即可分批用清水揉搓淘洗，冲去果肉，将种子捞出，摊在阴凉通风处阴干，11月份土壤上冻前装袋储存或混沙储藏，湿沙与种子比例为3∶1，将两者拌匀后放在室外背阴的储藏池内，为防止种子脱水，可再盖10厘米左右厚的湿沙。
②土地准备。育苗地应设在地势较高、平坦、背风、交通方便的地方，要求选择排灌通畅、土壤肥沃、盐碱轻、病虫害少的砂壤土或轻壤土。土壤还要经过改造，施足有机底肥，再经过耕翻、平整，做成育苗低床，床宽1.2米，长10米，床面要平整。
③播种时间与方法。播种分秋播和春播两种形式。秋播要在土壤封冻前将种子播入土中，先在准备好的土地上开沟深5～6厘米，施入基肥，再用开沟器覆土至沟深3～4厘米，不需进行催芽处理（既节省劳动力又降低了成本），可直接撒种（为了撒种均匀，可将杜梨种子与沙子拌匀后播种），覆土踏实并灌水，以利越冬。
春季播种育苗时，种子需经冬季沙藏或春季催芽处理，处理不当会影响种子发芽率及成苗。如早春播种，可在2月初将种子与3～6倍的清洁细沙混合（沙子要充分淘洗除去泥土），用清水拌湿，湿度以手握成团而又不滴水为度。拌好后放在1～5℃的室内或置于菜窖中，并用塑料膜覆盖，每3～4天翻动1次，稍加清水，保持适当湿度，种子萌动期间要经常检查，待萌动露白时播种。播种时先用铁钩开深、宽各1.5厘米的沟（杜梨种子很小，千粒重只有14～15克），稍加镇压，再把种子均匀地撒入沟内，种子上覆盖1层湿沙（以填平播种沟为度），2～3天即可出全苗。
2. 抚育管理 苗木出土前要防止土壤板结，顶土期可去掉部分覆土，出土后将密度高的苗木移栽至密度低的地方，使密度均匀，以利生长。待苗木出齐后，及时进行松土、除草，松土宜浅，将土块拍碎。干旱时及时灌水，但不宜早灌。当苗木长出4～5片真叶进入速生期时，要及时灌水。第一次灌水量不要太大，以防土壤过湿时幼根变黑死亡。以后视土壤墒情每隔15～20天灌1次水，在灌水的同时追施化肥。6～7月适当追肥，促进幼苗生长，8月底停止灌水，在土壤封冻前再灌1次越冬水。
3. 植树造林 要求选择土层厚度在50厘米以上，坡度在15度以下，地下水位在1米以下，pH值在5.8～8.5之间，含盐量不超过0.2%，坡向为南、西、东向的山地或丘陵地块建园。
可采用中度密植，栽植密度为1005～1425株/公顷，株行距为3.5～4米×2～2.5米。栽植方式有单行树篱式、窄幅带状式、宽幅畦式和计划密植栽培等。栽植形式有长方形、正方形、三角形、带状式及等高式。
造林时间：秋冬气温较高的南方地区宜秋栽，在11月中旬前后栽植，不但苗根伤口愈合得好，而且能发出新根，次年春新根活动早、萌芽早，缓苗也早，成活率高；北方地区春季栽植较为安全，时间一般在3月下旬至4月下旬。
4. 栽后管理 栽植成活后的苗木，应及时除去多余的萌芽。结合中耕除草，于5、6、7月各施三元复合肥1次。同时，应注意合理灌溉，若遇大雨内涝积水应及时排水。
5. 虫害防治 杜梨常见的虫害有梨网蝽、铜绿丽金龟和梨尺蠖等，其为害对杜梨生长影响较大，应采取综合措施加以防治。
（作者联系地址：河南科技大学林业职业学院 邮编：471002）