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<正> 原始农业发展到一定程度,势必出现一些生产工具的改革,如扁平穿孔或有肩石铲取代粗磨厚钝的石铲,轻便易制的石刀和蚌镰代替齿刃石镰等等。由于这种改革在生产力较低的背景下是非常缓慢地进行着,所以历来不甚为人注意。但是,改革的存在是必然的。谷物加工,是农业生产和人们日常生活中一个必需的重要环节。在新石器时代,随着农业的产生和