【摘 要】
：
以发芽糙米为原料酿造米酒,对发芽温度、发芽时间、超高压处理压力、超高压处理时间进行单因素实验,考察不同条件下酒中γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)含量,并对米
【机 构】
：
东北农业大学食品学院,黑龙江省绿色食品研究院
【基金项目】
：
中央引导地方科技项目:谷物加工特色制品产业化及示范(YDZX20172300004490)
论文部分内容阅读
以发芽糙米为原料酿造米酒,对发芽温度、发芽时间、超高压处理压力、超高压处理时间进行单因素实验,考察不同条件下酒中γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)含量,并对米酒成品采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱质谱联用(GC/MS)技术检测发芽糙米酒中的挥发性成分。结果显示,发芽条件为温度28℃、时间20 h,获得的发芽糙米GABA含量较高,为346.7μg/g。发酵后获得的发芽糙米酒GABA含量为24.7 mg/L。在超高压处理压力200 MPa、超高压处理时间30 mi
其他文献
常循环码是一类重要的线性码,本文主要研究了常循环码如下两类性质:一、研究了环Ζ4上长度为2 e的常循环码的深度分布,其中e31。首先,完全确定了环Ζ4上长度为2e的负循环码的
大葱为百合科二年生草本植物，鲜嫩的叶身和假茎（葱白）富含蛋白质、VC和磷等矿物质，营养丰富，辛辣芳香，具有增进食欲、开胃消食和解腥等功效，是人们日常生活中常用的重要调味品，广泛用
21世纪,中国汽车产销量跻身全球前列,已经成为汽车产业发展飞快的国家。油漆喷涂在汽车工业中占有重要的地位,车漆搅拌过程也成为其中不可忽视的一个重要环节。车漆搅拌器用
本试验旨在研究热应激对奶牛生产性能和氧化平衡的持续性影响,并通过气质联用技术(Gas chromatography–mass spectrometry,GC-MS),以代谢组学手段探究热应激条件下奶牛血清和牛奶中内源性差异性代谢物质,寻找热应激奶牛诊断标志物,从而为热应激后奶牛机体健康恢复情况及揭示其生理机制提供科学依据。本试验按照THI指数分为热应激组和非热应激组,分别于2017年8月和2018
校本课程开发可以克服国家课程和地方课程局限,有效地促进学生个性发展、教师专业发展和学校特色形成。我们在开发校本课程的过程中不可避免地会遭遇一些问题,这主要体现在:
大气环境容量的研究确定是有效控制大气环境污染、改善环境质量的基础,是各级政府制定大气污染防治措施的主要依据之一。对于制定环境管理计划和环境规划,实施总量控制和排污
自中央新疆工作座谈会以来,在中央财政的支持下,新疆生产建设兵团"三化"建设逐步推进,兵团公共设施建设步入发展的新轨道。然而,随着我国改革的不断深化,在我国经济步入宏观
<正>原《标准化法》颁布施行已近30年,对建立和完善我国的标准化法律法规体系,提高产品质量,促进经济社会科学发展等方面发挥了重要作用。但随着我国社会主义市场经济体制的
"治安承包"作为一种"本土化"的预防犯罪模式,其产生是世界警务形势与我国社会治安现状相结合的产物,它其实属于社区警务改革的诸多法门之一。建立在社区警务基础之上的"治安
目的对泪小管炎临床诊断以及治疗方法进行观察研究。方法选取于2013年11月~2015年7月在我院接受治疗的泪小管炎患者22例（22眼）,对患者通过泪小管分泌物细菌及真菌培养鉴定来进