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总结概述了我国对藜麦中多酚提取纯化工艺及功能活性研究现状,展望了其研究方向,为藜麦多酚的深入研究开发提供参考。
藜麦中多酚提取纯化工艺及其功能活性研究现状
【摘 要】
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总结概述了我国对藜麦中多酚提取纯化工艺及功能活性研究现状,展望了其研究方向,为藜麦多酚的深入研究开发提供参考。
【机 构】
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忻州师范学院化学系
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2019年11期
【基金项目】
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山西省自然科学基金项目(201601D102015),山西省1331工程重点学科建设计划支持项目(2018),忻州师范学院科研项目(201714)
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