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五倍子１：１丙酮水溶液提取，单宁酸含量可由５７％上升到８１％，经树脂吸附处理后，可进一步分离纯化，单宁酸干基含量可达９０％以上。
单宁的提取与纯化
【摘 要】
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五倍子１：１丙酮水溶液提取，单宁酸含量可由５７％上升到８１％，经树脂吸附处理后，可进一步分离纯化，单宁酸干基含量可达９０％以上。
【机 构】
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南昌大学食品科学与工程系
【出 处】
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南昌大学学报：理科版
【发表日期】
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2000年3期
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