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通过检测果重、果含油量、籽含油量、总黄酮、不饱和脂肪酸、维生素和重金属含量等指标,对该地区沙棘资源的营养价值进行评价。结果表明,西藏阿里地区扎达县沙棘资源叶片总黄酮含量3.399 5%,籽油中亚油酸比例41.8%,果实含油量17.17%、维生素E 26.6 mg/kg及重金属含量分别为铅0.013 mg/kg、镉0.003 1 mg/kg、汞0.000 49 mg/kg、砷0.032 mg/kg、铬0.004 8 mg/kg。