【摘 要】
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采用平板梯度稀释法对金湘益特制礼品茯砖茶中真菌进行了分离纯化和计数,获得2301、2401、3302、4304、5402等5种类型真菌,其中5402为优势菌,每克茶样中含量达4.98×106
【机 构】
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湖南城市学院化学与环境工程系,湖南农业大学生物科学技术学院
【基金项目】
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湖南省科技厅重大研究项目（2009NK2004）, 2010年湖南省高校产学研合作示范基地建设项目（湘教通[2010]235号）
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采用平板梯度稀释法对金湘益特制礼品茯砖茶中真菌进行了分离纯化和计数,获得2301、2401、3302、4304、5402等5种类型真菌,其中5402为优势菌,每克茶样中含量达4.98×106个,其余为非优势菌,数目相对较少。运用18S rDNA片段序列进行同源比对,结合形态学鉴定方法对其进行鉴定,表明菌株2301为产紫青霉（Penicillium purpurogenum）、2401为产黄青霉（P.chrysogenum）、3302为青霉（Peni-cillium sp.）、4304为酱油曲霉（
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