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栀子花别名黄栀子、黄枝、山栀、白蟾花等，为茜草科栀子花属常绿灌木或小乔木，高1—2米。主产地长江流域，分布于我国中部南部。栀子花叶色油绿光亮，四季常青，花朵洁白如玉，花香浓郁，是制作胸花、插花极好的装饰材料，鲜花还用于花茶熏香。栀子果提炼天然黄色素广泛应用于食品、化工等行业，市场需求逐年上升。其花、叶、根、果皆可入药，具有清热利尿、凉血、降血压等功效。栀子花抗烟尘、二氧化硫，还具有净化大气的作用，是值得山区农民推广种植的园林树木。