【摘 要】
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文章以茶油为原料,利用超声辅助酶法合成了异丙酯。考察了超声功率、超声预处理时间、酶添加量、底物比和反应温度对异丙酯得率的影响。通过响应面确定了最优工艺条件为超声
【基金项目】
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安徽省科技重大专项资助项目(16030701085),合肥工业大学产学研校企合作资助项目(116-433003/12-288).
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文章以茶油为原料,利用超声辅助酶法合成了异丙酯。考察了超声功率、超声预处理时间、酶添加量、底物比和反应温度对异丙酯得率的影响。通过响应面确定了最优工艺条件为超声功率200W、超声预处理时间5min、酶添加量220U/g、底物比6∶1、反应温度60℃,在此条件下反应6h异丙酯得率在93.64%以上;同时Novozym435脂肪酶在最佳条件下反应10批次后仍有较高的稳定性。
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