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微孔草种子油中含有8.1%的具有重要的生理活性的 r-亚麻酸(顺式-6,9,12-十八碳三烯酸)。本文叙述分离、鉴定微孔草种子油化学成份的方法和结果。
含γ—亚麻酸的新油源：微孔草油中脂肪酸的分离和鉴定
【摘 要】
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微孔草种子油中含有8.1%的具有重要的生理活性的 r-亚麻酸(顺式-6,9,12-十八碳三烯酸)。本文叙述分离、鉴定微孔草种子油化学成份的方法和结果。
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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1990年2期
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