【摘 要】
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酶制剂在家禽生产中的应用始于上世纪70年代，但酶制剂的商业化实际应用不到20年的时间。由于家禽的肠道较短，加之微生物又少，很难提供足够的酶来降解饲料中的营养物质。国内外的
【机 构】
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山东省烟台市园林管理处南山公园动物园
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酶制剂在家禽生产中的应用始于上世纪70年代，但酶制剂的商业化实际应用不到20年的时间。由于家禽的肠道较短，加之微生物又少，很难提供足够的酶来降解饲料中的营养物质。国内外的大量试验证明，家禽日粮中添加酶制剂，可明显提高家禽小肠中消化酶活性，提高家禽的生产性能和产品品质，提高饲料的利用效率并能减少鸡粪对环境的污染。另外，酶制剂还能提高非常规饲料资源的利用率，起到降低生产成本的作用。家禽饲用复合酶制剂目前被认为是使用最安全的一种饲料添加剂，因它是微生物发酵的天然产品，被称为是“绿色”添加剂。
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