吃过大年三十那顿年夜饭，我家就开始准备初一的饺子了。妈妈和面，爸爸剁肉和菜，我和妹妹也不闲着，打下手剥个葱、蒜，包饺子的工作就在这叮叮当当中拉开了序幕。调馅儿这么重要的工作是妈妈的，她会往馅儿里放好多东西，让我印象最深的是最后一个调味品——香油。紅通透亮的香油往馅儿上一淋，再用筷子一搅，肉馅儿的香味立刻充满了整个小屋。闻着满屋的香味，我和妹妹总会深吸几口气，忍不住下嘴尝尝这肉馅的味道。
　　接着便是包饺子总动员了。待妈妈切好一个个小面团，我和妹妹负责把它们揉圆压扁，爸爸负责擀皮，妈妈就开始包饺子。包着包着，妈妈拿来了一枚洗净的硬币，一块糖和一小块豆腐，然后把它们分别放在三个饺子皮上，边放边说：“吃到这个钱饺子，明年一定有好多钱花；吃到这个糖饺子……”妈妈话还没说完，妹妹就抢着说：“明年一定有好多糖吃！”爸爸听了笑着说：“对，明年一定有好多糖吃，日子越过越甜！”爸爸说完，我立刻接过话茬，问：“那吃了豆腐饺子呢？”妈妈一笑说：“当然是明年最有福气了！”看来，我怎么也得吃到其中一个饺子。可是这三个饺子包好后和别的饺子一样，怎么才能区分出来呢？我立刻有了主意，自告奋勇地来摆放这三个饺子，趁大人们没注意，在这三个饺子皮上轻轻一揪，给它们都揪出了一个小尾巴。
　　初一一大早，我们穿好新衣服，就等着吃饺子了。不一会儿，一盘盘热气腾腾的饺子被爸爸端上了桌。爸爸边放边说：“快吃，快吃，这顿饺子肉最多，馅儿最香，寓意最美好！”妹妹立刻拿起筷子吃起来。我藏着小心思，在盘子里找来找去。可是，我怎么也找不到带小尾巴标记的饺子。忽然，爸爸那儿“哎哟”一声，原来是吃到了钱饺子。他吐出硬币说：“吃得太快，差点把牙硌坏了！”眼看三个特别的饺子已经被吃掉一个，我也顾不得找了，赶紧吃起饺子来。可我的运气似乎并不好，不一会儿豆腐饺子也被妹妹吃到了。我看着剩下的饺子想：糖饺子，你在哪里呀？为了吃到糖饺子，我一口气又吃下好多饺子。这时，只听妈妈说：“哎，糖饺子在锅里煮破了，看来咱们一家明年都有糖吃了！”我吃到糖饺子的希望终于破灭了，这时的我是一个饺子也吃不下去了……
　　记得有一次看著名作家莫言的回忆，他说儿时为了吃到初一带钱的饺子，一口气吃了三大碗，结果钱没有吃到，还把胃撑坏了，吃得进了医院，还差点要了小命。看到这里，我忽然明白了，原来儿时过年的饺子一直藏在每一个孩子的心里……