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反季节蔬菜以大棚菜为主,大棚中气温较高,不利于农药降解,使它们大部分残留在蔬菜上.在体内长期积累微量农药,对人的肝肾容易造成损害,引起贫血、脱皮,甚至白血病. 大棚菜光照不足,硝酸盐含量较高,轻则导致头晕、恶心,重则痉挛、昏迷,甚至死亡. 长期食用这种被污染的蔬菜,会造成慢性或急性中毒.
反季节蔬菜的选购常识
【摘 要】
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反季节蔬菜以大棚菜为主,大棚中气温较高,不利于农药降解,使它们大部分残留在蔬菜上.在体内长期积累微量农药,对人的肝肾容易造成损害,引起贫血、脱皮,甚至白血病. 大棚菜光
【出 处】
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新农村（黑龙江）
【发表日期】
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2016年2期
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