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《有机化学》是化学、材料、食品、生物、环境、医学等学科的重要基础课程,其内容繁杂,存在立体结构难懂、反应机理抽象等因素,造成教师难教、学生难学的局面。基于《有机化学》的教学现状,本文从明确课程目标、开展目标程序教学以及应用现代教育技术构建新的教学模式等方面进行了探讨,提出了新的《有机化学》授课方法与教学模式。