【摘 要】
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为了考察社会各类人群的营养知识水平,以便有针对性地进行营养知识宣传,1990年5～6月,我们对沙市市2714名成年人,进行了一次营养卫生知识测验。其方法是,按1%的比例对沙市市各
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为了考察社会各类人群的营养知识水平,以便有针对性地进行营养知识宣传,1990年5～6月,我们对沙市市2714名成年人,进行了一次营养卫生知识测验。其方法是,按1%的比例对沙市市各种职业的人群进行抽样:工人861、农民122、战士105、教师226、大专学生239、机关干部142、医务人员154、新闻工作者45、居民163、饮食从业人员
In order to examine the level of nutritional knowledge of various types of people in the society in order to promote targeted nutrition knowledge, from May to June 1990, we conducted a nutritional hygiene test on 2714 adults in Shashi City. The method is to sample 1% of the occupational population in Shashi City according to a ratio of 1%: worker 861, peasant 122, soldier 105, teacher 226, college student 239, institution cadre 142, medical staff 154, journalist 45, resident 163, diet practitioners
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