对生猪屠宰检疫新问题的见解

来源 :湖北畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bluesky8013
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"定点屠宰,集中检疫"是《动物防疫法》明确规定的一项公益性,依法行政的综合社会服务体系工程.其目的是保证"放心肉"工程的良性运行,保证消费者的身体健康,促进畜牧业的发展.笔者从事生猪屠宰检疫工作多年,根据实际操作、观察、记录,就生猪屠宰检疫工作中出现的一些新问题,谈点我们的见解.
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