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白酒降度后,部分难溶物析出而形成乳浊液,使酒液浑浊,极难澄清及过滤.由G.L.T.组成的澄清剂,无毒,用量少,成本低.方法简单易行,无需增加特别设备,澄清速度快,过滤及去除都很方便,减少了苦味,提高了酒质.
低度白酒的快速澄清法
【摘 要】
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白酒降度后,部分难溶物析出而形成乳浊液,使酒液浑浊,极难澄清及过滤.由G.L.T.组成的澄清剂,无毒,用量少,成本低.方法简单易行,无需增加特别设备,澄清速度快,过滤及去除都很
【机 构】
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大连民族学院
【出 处】
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丹东纺专学报
【发表日期】
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2003年2期
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