【摘 要】
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为研究家蚕富集1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin,DNJ）的机制,本实验分析了不同品种家蚕体内DNJ含量并研究其与蚕体内糖苷酶的关系。选择了25个不同的家蚕品种,用相同条件的
【机 构】
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江苏大学食品与生物工程学院,江苏大学药学院,中国农业科学院蚕业研究所
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(81072985,81573529);江苏省博士创新计划项目(CXLX13_684)
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为研究家蚕富集1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin,DNJ）的机制,本实验分析了不同品种家蚕体内DNJ含量并研究其与蚕体内糖苷酶的关系。选择了25个不同的家蚕品种,用相同条件的桑叶饲喂不同品种的家蚕,采用柱前衍生高效液相色谱法分析不同品种蚕体DNJ含量并研究其与体内蔗糖酶、乳糖酶及淀粉酶3种糖苷酶活性之间的相关性。结果表明：不同品种家蚕体内DNJ含量差异显著,DNJ含量最高种是最低种的7倍,蚕体DNJ含量与体内的蔗糖酶、乳糖酶等二糖酶活力成显著负相关,与淀粉酶的活力相关性相对较弱。
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