【摘 要】
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有一种声音 它比演奏的音符更洪亮 它比乐曲的旋律更动听 它时刻心系山区 牵挂着人民的衣食住行 甘愿舍弃小家的甜蜜 甘愿抛开自身原本安逸的生活 啊，这声音 比那春雨更清澈 比那和风更温馨 它根植于榆林吴堡 心中常驻家乡的发展宏图 顽强毅力打造独具特色的亮点 誓把“空心挂面”带出山外 这样的好声音 来自陕西的汉子 一曲曲催人泪下的山区民歌 这声音 粗犷豪放 唱出肝胆
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有一种声音
它比演奏的音符更洪亮
它比乐曲的旋律更动听
它时刻心系山区
牵挂着人民的衣食住行
甘愿舍弃小家的甜蜜
甘愿抛开自身原本安逸的生活
啊，这声音
比那春雨更清澈
比那和风更温馨
它根植于榆林吴堡
心中常驻家乡的发展宏图
顽强毅力打造独具特色的亮点
誓把“空心挂面”带出山外
这样的好声音
来自陕西的汉子
一曲曲催人泪下的山区民歌
这声音 粗犷豪放
唱出肝胆相照的赤诚丹心
唱出“俯首甘为孺子牛”的壮烈
饱经风霜待报春
一把挂面
一把挂面 空心却实在
无公害原料 产于榆林高原
汲取了黄河水的澎湃
延续着古老的技艺
凝聚三代人的血汗和梦想
一碗碗挂面 弥漫着沟峁纵横的意境
荡漾着一曲曲高亢豪爽的民歌
彰显了陕北人的忠厚耿直
四季变换 纯手工的初心永不变
走出大山闯天下
空心挂面 本是山区寻常物
能人张璟把它编成电影
不请一位专业演员
张家山的人们 把角色扮演
放下剧本仍是农民
地地道道的本色出演
诠释了传统手工艺人的辛酸坎坷
变与不变的抉择
煎熬著守望传承的赤子心
引来世界各国的瞩目
众多荣誉接踵而至
这是何等的骄傲和自豪
（责任编辑 王瑞锋）
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