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服务是饭店经营管理的一个永恒主题 ,服务模式的选择是饭店生存和发展的关键 ,中西方由于历史、文化、经济等原因在服务模式上存在较大差异 ,如何认识、理解这种差异 ,对把握中国服务模式的方向具有重要意义。
中外饭店服务模式比较研究
【摘 要】
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服务是饭店经营管理的一个永恒主题 ,服务模式的选择是饭店生存和发展的关键 ,中西方由于历史、文化、经济等原因在服务模式上存在较大差异 ,如何认识、理解这种差异 ,对把握
【机 构】
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东北财经大学职业技术学院硕士研究生
【出 处】
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北京第二外国语学院学报
【发表日期】
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2003年05期
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