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在水温（29．2±0．2）℃条件下，研究了饥饿和再投饲对点带石斑鱼幼鱼脂肪酸和氨基酸的影响？结果表明：随着饥饿时间的延长，饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸下降，但多不饱和脂肪酸上升（P〈0．05），氨基酸总量和必需氮基酸总量显著下降，与对照组差异显著（P〈0．05）。说明饥饿胁迫后产生了饥饿效应；恢复投饲后，实验组鱼体内的脂肪和能量百分含量与对照组不再存在显著差异。各实验组的氨基酸总量和必需基酸均显著高于对照组（P〈0．05）。结合体重变化为判断指标，饥饿2d的点带石斑鱼幼鱼具有完全补偿生长的能力，饥