潍县萝卜放在水果店里论个卖，五元钱一个。潍县的萝卜到底有什么特别之处呢?
　　普通萝卜几乎一半都长在土里，而潍县萝卜有3／4都露在土壤上面，这样受到的光照充足，积聚糖分多，因此也比一般萝卜口感要甜，再加上当地种植萝卜的土壤多为沙土，水量充足，长出的萝卜脆嫩多汁，所以潍县萝卜也被称为水果萝卜。潍县萝卜具有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖，以及丰富的维生素A、维生素B、维生素C，自古就有润肺止咳的功效。
　　从外形上看，潍县萝卜直立呈圆柱形，表皮深绿光滑，切开后肉质翠绿，水分充足。为了更好地拓宽市场，进入大中城市的超市，潍县萝卜在销售时还要再经过一番包装。
　　普通的萝卜一般每千克几角钱，而潍县萝卜却卖到3-5元一个，大概每千克4-6元。市场售价高，自然也带动了农民种植萝卜的积极性。
　　目前，潍县萝卜已获得绿色食品认证，国家质检总局还批准对“潍县萝卜”实施地理标志产品保护。为打造品牌，近两年当地政府每年还举办潍县萝卜文化节，来吸引更多的客商。
　　
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　　奇特的罗汉果
　　
　　罗汉果主产于广西桂林市的山区，是我国中医学里的一味著名药材。单果重16克左右，罗汉果含有丰富的维生素C、蛋白质及人体所需各种氨基酸、微量元素等。罗汉果主要的功效就是止咳润肺，还可润肠通便，最奇特的就是罗汉果里含有罗汉果甜甙。它是蔗糖甜度的300倍，几乎不含热量，所以是糖尿病人和肥胖病人很理想的食糖替代品。
　　罗汉果是葫芦科罗汉果属多年生的藤本植物。在永福县，栽培罗汉果的时间是每年的三四月份，成熟上市的时间是从每年的8月底开始，一直持续到11月底左右。
　　罗汉果适合在温暖湿润并且多雾的山区、半山区生长。永福县的水土和气温条件非常适合罗汉果的生长。如今，在永福县，已有1000多家农户把种植罗汉果当作脱贫致富的主要项目。市场价格分五个等级。单个价从0.75-4.6元不等。
　　在当地，人们不仅仅把罗汉果当做一种药材，还把它当做能够滋补强身的补品，在日常生活中经常用到。
　　目前，永福县已拥有大型的罗汉果深加工企业，这些企业把干果经过清洗、过滤、浓缩等工序，制成罗汉果侵膏，然后以这种侵膏为原料，制成各种中成药和罗汉果茶销售到全国各地，在罗汉果加工企业的带动下，罗汉果的产业链条已经形成。
　　
　　诱人的洪山菜薹
　　
　　在湖北武汉有一种蔬菜特有名。那就是“清炒菜薹”、“洪山菜薹”，其茎叶多呈紫红色，茎杆根部较粗。曾是古代进贡朝廷的贡品，而现在更是人们推崇的礼品。
　　洪山菜薹如此诱人，当然离不开特殊的土壤。土壤里石灰岩变成灰潮土，富含钙磷钾，适合菜薹生长，它营养丰富，尤其是原花青素可以抗氧化，抑制衰老，经常食用对身体大有好处。洪山菜薹的种植面积上去了，根据等级，价格也有不同。除了礼品菜，超市里的洪山菜薹20元／千克，价格比普通菜薹要高一倍。因为其上市时间长，又是冬季的新鲜蔬菜，所以特别受消费者的青睐。
　　
　　增值的佛掌山药
　　
　　佛掌山药是扁形山药的一种，是湖北省武穴市专门选育出的优良山药品种。因形似掌状，所以被当地人称为佛掌山药。这种外形奇特的山药口感细腻、营养价值高。据介绍，经常食用佛掌山药不仅有助于提高人体消化吸收功能，还能补肾益肺。佛掌山药以独特的口感和营养受到了消费者们的喜爱。它当之无愧的成为当地具有代表性的特色菜肴。
　　山药喜疏松肥沃的土壤。除了喜欢土质肥沃、酸碱度适宜的土壤环境外，佛掌山药对光照和气温也有一定的要求。
　　湖北省武穴市属亚热带季风性湿润气候，土壤肥沃，非常适合佛掌山药的生长。由于受生长环境的限制，佛掌山药的种植规模不是很大，所以卖价相对偏高。其市场价格为每千克10元，比普通山药高1-2元。同时，当地将佛掌山药进行深加工。不仅有利于产品流通，还方便了人们消费，大大提升了附加值。
　　
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