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发酵血粉是一项投入低，能耗省，蛋白质和氨基酸含量都极高的蛋白质饲料，本研究通过建立曲生产线，鲜血处理生产线和发酵综合生产线，解决了血粉适口性差的问题，使于物质消化率提高４．３个百分点，粗蛋白消化率提高３．９个百分点，氨基酸平衡性得到改善，经猪，鸡，鸭的严格饲养试验，效果良好。
发酵血粉工艺优化对产品品质改良的研究
【摘 要】
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发酵血粉是一项投入低，能耗省，蛋白质和氨基酸含量都极高的蛋白质饲料，本研究通过建立曲生产线，鲜血处理生产线和发酵综合生产线，解决了血粉适口性差的问题，使于物质消化率提高４．３个百
【机 构】
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浙江省非常规动物蛋白饲料开发及优化利用研究项目组
【出 处】
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浙江畜牧兽医
【发表日期】
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1996年4期
【基金项目】
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“八五”攻关项目
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