【摘 要】
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针对霉菌毒素精准检测技术的开发对于保障食品安全至关重要.利用胶体金与赭曲霉毒素A单抗偶联物和赭曲霉毒素A-BSA偶联物(OTA-BSA),开发了一种快速检测赭曲霉毒素A的方法.研
【机 构】
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浙江农林大学 动物科技学院,浙江大学 动物科学学院,浙江农林大学 外国语学院
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针对霉菌毒素精准检测技术的开发对于保障食品安全至关重要.利用胶体金与赭曲霉毒素A单抗偶联物和赭曲霉毒素A-BSA偶联物(OTA-BSA),开发了一种快速检测赭曲霉毒素A的方法.研究结果表明:①当OTA-BSA配制终质量浓度为4.8 g·L-1,质控线用羊抗鼠IgG配制终质量浓度为1.5 g·L-1,硝酸纤维素(NC)膜的包被量为1.0μL· cm-1时呈现最清晰、最均匀的条带.②赭曲霉毒素A胶体金快速检测试纸条的灵敏度达到1.0μg·L-1,检测时间仅为5 min,非常适合现场快速检测.该检测试纸条具有携带方便、灵敏度高、特异性强等优点.由于本方法检测时间短,灵敏度高,与传统的仪器和酶联免疫检测方法相比,在野外和临床检测中更具有推广应用价值.
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