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随着我国经济建设和法制建设的迅速发展，形成了定点屠宰，集中检验的管理形式。防止携带病毒的牛羊肉流入市场。集中管理，对本省的牛羊动物健康及屠宰工作人员操作流程及卫生程度的管理。保证屠宰工作正规的开展，在实际工作中避免操作不当的情况出现。
牛羊屠宰检疫的注意事项
【摘 要】
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随着我国经济建设和法制建设的迅速发展，形成了定点屠宰，集中检验的管理形式。防止携带病毒的牛羊肉流入市场。集中管理，对本省的牛羊动物健康及屠宰工作人员操作流程及卫生程度
【机 构】
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辽宁省昌图县动物卫生监督所,辽宁省铁岭经济开发区动物卫生监督所
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2015年12期
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