【摘 要】
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市井文化是一种源于市民日常生活的文化,它因地域、时代、文化底蕴等不同而存在差异,反映了百姓真实的生活状态.本文从不同时代市井饮食文化的角度,探讨了从茶楼酒肆到咖啡奶
【机 构】
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深圳中学高三(19)班;深圳市三邦创思技术有限公司
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市井文化是一种源于市民日常生活的文化,它因地域、时代、文化底蕴等不同而存在差异,反映了百姓真实的生活状态.本文从不同时代市井饮食文化的角度,探讨了从茶楼酒肆到咖啡奶茶店所反映的不同饮食文化,研究了市井文化的传承与演化.文章从社交功能的传承、地域标签功能的传承、生活节奏的演化、形式分类的演化和传统茶楼的现代延续几个方面,利用问卷调查及资料查阅等手段研究了古代茶楼酒肆和现代咖啡奶茶店中的市井文化,得到现代市井文化在传承部分原有特点的基础上,也随着时代发展进行演化的结论.
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