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目的了解正常人脂肪餐前后血液中酰化刺激蛋白（ASP）变化，探讨ASP与糖脂代谢的关系。方法取18例正常人标准脂肪餐前及餐后2h外周静脉血，测定PG、Ins、TG、TC，酶联免疫法测定ASP及FFA水平。结果餐后ASP水平稍低于餐前水平，但差异无统计学意义。相关分析结果显示，空腹ASP（FASP）与BMI、FIns、FTG、2hTG相关，2hASP与2hFFA、FIns、FTG相关，餐后TG与FIns、FFFA、FASP相关。结论血浆ASP与BMI、Ins、TG、FFA正相关。