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本文介绍奶圆生产技术。奶圆是以奶粉、奶油、饴糖等为原料。采用膨化技术生产、产品香酥可口,是乳制品的深加工产品。
奶圆生产技术
【摘 要】
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本文介绍奶圆生产技术。奶圆是以奶粉、奶油、饴糖等为原料。采用膨化技术生产、产品香酥可口,是乳制品的深加工产品。
【机 构】
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完达山食品厂食品研究所,完达山食品厂食品研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1992年3期
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