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我国畜禽养殖业发展迅速,规模化养殖厂数量逐渐增加,其排放的废水中含有大量的有机质、氮、磷、悬浮物、致病菌、残留兽药等污染物,处理不当容易造成严重的环境污染。在分析畜禽养殖废水污染现状、水质特点及其环境影响的基础上,介绍国内外畜禽养殖废水的处理模式及处理工艺,分别就目前广泛应用的厌氧技术、好氧技术及厌氧-好氧组合处理技术对养殖废水处理效果及优缺点进行了简要的分析,以期为畜禽养殖业废水治理提供参考。