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嘉育21是以浙江省嘉兴市农科院为主，余姚市种子站协作育成的高产、优质、多抗、中熟早籼稻品种。2003年通过湖北省农作物品种审定委员会审定，2005年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。通过对嘉育21二省四年区试结果及其衍生品种试种表现分析，明确了嘉育21不仅产量较高，且具有稳定的中等直链淀粉含量，该性状在其衍生品种中得到较好表达。