【摘 要】
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目的 测定四川、重庆、贵州、云南产大叶茜草中重金属含量,并进行品质评价.方法 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铜(Cu)含量,2015年版《中国药典》方法测定水分、总灰分、酸不溶性灰分含量,HPLC法测定大叶茜草素含量.结果 Pb、Cd的超标率分别为12.5％、100％,Hg、As、Cu均符合相关要求,水分、总灰分、酸不溶性灰分、大叶茜草素含量范围分别为11.83％ ～13.61％、6.42％ ～11.40％、0.62％～2.40％、0.211％～0.8
【机 构】
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重庆市万州食品药品检验所, 重庆404000;重庆三峡学院生物与食品工程学院, 重庆404120
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目的 测定四川、重庆、贵州、云南产大叶茜草中重金属含量,并进行品质评价.方法 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铜(Cu)含量,2015年版《中国药典》方法测定水分、总灰分、酸不溶性灰分含量,HPLC法测定大叶茜草素含量.结果 Pb、Cd的超标率分别为12.5％、100％,Hg、As、Cu均符合相关要求,水分、总灰分、酸不溶性灰分、大叶茜草素含量范围分别为11.83％ ～13.61％、6.42％ ～11.40％、0.62％～2.40％、0.211％～0.878％.结论 4个产地大叶茜草重金属含量差异较大,水分、总灰分、酸不溶性灰分、大叶茜草素含量均符合相关规定.
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