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明溪县沙溪乡近几年大力引进毛豆种植,丰产田块单产收入达1700—1800元,经济效益可观,至2011年种植面积达500亩以上。其栽培技术:一、品种选择,适时播种可在采用春季和秋季播种,选用毛豆2808、台湾75和粒粒鲜等高产优质品种为主。春种豆一般在3月25日至4月10日;秋植豆在8月上中旬。