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近20年来,中国水产产业得到了快速发展,尤其是进出口呈现出快速增长的态势。青岛市作为中国第一水产品进出口大市,其发展速度也更快于全国。2014年青岛市通过口岸进口鱼虾蟹贝等国外水产品47万吨,使得原本高高在上的进口海鲜逐渐成为市场上的常见货。此外,青岛去年共捕捞水产品116万吨,其中包括远洋渔船在远洋捕捞的7万吨深海水产品。近年,青岛水产加工业取得的业绩令全国瞩目。