论文部分内容阅读
吃对、喝对才能健康减肥、应对“胖病”
如果您了解到自己的体形像“发胖的水果”，同时了解到了与之相对应的疾病，那到底怎样做才能让“发胖的水果”瘦下去？从而解决那些相应的健康隐患？
还是那个永远流行的话题——减肥。
吃对油可助“西瓜形”人瘦身保血管
对于“西瓜形”身材的人来说，最容易患的病就是心血管疾病了。
从保护心血管来说，a亚麻酸是一个很好的物质。它的调节血脂功能可以降低胆固醇、甘油三酯，发挥抗血栓的作用。相关实验数据表明，每天服用1.2克a亚麻酸，120天后，在显微镜下可以看到胆固醇结晶密度非常明显地减少，大块的脂质斑块也有消失。
而亚麻籽油、大豆油、菜籽油富含亚麻酸，抑制甘油三脂的合成，可增加体内各种脂质的排泄。
还可以抑制食欲，从这两方面来达到减肥的效果。含a亚麻酸的这三种油，吃对了不但可以减肥，同时还可以保护心血管。
至于吃多大量为好，依据《膳食指南》的要求，每天最多吃25-30克油，相当于我们用的纸杯半杯的量，多吃无益。亚麻酸虽好，但也不是吃得越多越好，如果摄入过量，也可能导致体内的必需脂肪酸失衡，易出现哮喘等免疫系统方面的疾病。
“啤酒酵母”能为“草莓形”人减脂控糖
有一种神秘的食品——啤酒酵母，进入体内后可以吸收多余脂肪并排出体外。这种神秘物质的细胞壁中含有大量的优质膳食纤维素，吸水膨胀后可吸附比它体积大12倍的脂肪，并可携带着这些吃进胃肠的脂肪随着大便排出，从而减少体内脂肪的吸收，达到减肥的目的。啤酒酵母还可以降血糖，这是因为它含有非常丰富的微量元素——铬。而铬的作用就是帮助胰岛素正常工作，起到控制血糖的作用。
啤酒酵母有一种能最大化发挥它减肥和控血糖功能的吃法，那就是“啤酒酵母糊”。
【减肥控糖啤酒酵母糊】
工具：榨汁机、小汤瓷勺。
原料：啤酒酵母粉1小茶匙、小麦胚芽1小茶匙、薏仁粉1小茶匙、苹果（连皮）半个、西红柿（连皮）半个、酸奶1瓶。
做法：将苹果、西红柿洗净，将它们连同所有材料一起放入榨汁机内打细成糊即可。
用法：马上饮用，以免氧化。每餐前喝一杯。
专家提醒：吃啤酒酵母和喝啤酒是两回事。
“松子豆浆”可使“鸭梨形”人减肥健骨
有一种豆浆饮品，里边加了松子。
这杯特殊的豆浆很“厉害”，不仅能加强减肥功效，同时还有保护骨骼的作用。它是为“梨形身材”的人量身打造的。
松子确实含油量比较高，但是一定要吃，因为一定量的松子不但不会让你发胖，还能发挥很大的减肥作用。因为松子里含有一种叫皮诺敛酸的物质，是一种“胆囊收缩素”，可调节肠道，让人产生饱腹感，控制饮食摄入。
为什么一定要和豆浆一起吃？因为大豆中含有多种矿物质，可补充钙质、防止因缺钙引起的骨质疏松。研究显示，大豆异黄酮可有助于维持骨骼矿物质密度。
美国一所大学的最新研究给出了最安全的松子摄入量——每天吃30克松子有助于控制食欲，起到减肥作用。
在一杯豆浆里加入30克松子，在早餐时把可把这杯松子豆浆喝下。有相关数据显示，这种饮食习惯可以使一天的饭量降低37%。
松子油有些松脂味道，气味比较重。可将松子油按1：10的比例兑到大豆油里，然后按常规食用油的食用方法食用即可。
“排对”油脂能帮“冬瓜形”人轻身健体
现在几乎所有人都在喊着要减肥，其实有些人根本就不知道自己到底该不该减肥就盲目地跟风。
减肥减的就是脂肪，这里有一个小方法，可以判断你到底适合不适合跟风减肥。
有一个简单的小测试方法：平躺仰卧在床上，以腹部肚脐眼为中心放一把尺子或任何一个比较直的物体都可以，如果这个尺子或物体被肚皮支起，有一端或两端不能与皮肤接触，就说明已经有局部肥胖了。
实际上，要判断一个人是不是肥胖，仅仅靠体重这一项指标是很不合理的。身体脂肪率才是判断肥胖的重要标准。检查身体时可以知道，有些“瘦子”体重不高，但体脂率是超标的，那么只有一个原因——内脏脂肪超标。内脏脂肪相较于皮下脂肪更隐蔽，危害也更大，过多的内脏脂肪首先会压迫到脏器，影响它们的正常功能。另外，由于激素的作用，内脏脂肪更容易增加血管中所谓的“坏胆固醇”的形成，同时增加胰岛素耐性，导致胰岛素升高。因此，内脏脂肪造成糖尿病、血管粥样硬化、痛风等疾病的风险大于皮下脂肪。
总之，体重标准的人内脏脂肪不一定标准，但是体重超标的人，绝大多数内脏脂肪都一定是超标的！因此，在自己看起来还不胖的时候也要有保持体重的意识，坚持合理的饮食结构和适当的运动。
绿茶、普洱茶有降脂的功效，通过“排泄”可以排出身体里的一些毒素和油脂，吃完热量较高的食物后排一排，确实是一种可以达到减肥目的的手段。
还有番泻叶，本身是个好东西，但单独使用是不行的。一定要按科学比例配合金银花、决明子、山楂等其他草本成分一起使用，才能安全有效。
本版内容根据北京卫视《我是大医生》提供素材编写
如果您了解到自己的体形像“发胖的水果”，同时了解到了与之相对应的疾病，那到底怎样做才能让“发胖的水果”瘦下去？从而解决那些相应的健康隐患？
还是那个永远流行的话题——减肥。
吃对油可助“西瓜形”人瘦身保血管
对于“西瓜形”身材的人来说，最容易患的病就是心血管疾病了。
从保护心血管来说，a亚麻酸是一个很好的物质。它的调节血脂功能可以降低胆固醇、甘油三酯，发挥抗血栓的作用。相关实验数据表明，每天服用1.2克a亚麻酸，120天后，在显微镜下可以看到胆固醇结晶密度非常明显地减少，大块的脂质斑块也有消失。
而亚麻籽油、大豆油、菜籽油富含亚麻酸，抑制甘油三脂的合成，可增加体内各种脂质的排泄。
还可以抑制食欲，从这两方面来达到减肥的效果。含a亚麻酸的这三种油，吃对了不但可以减肥，同时还可以保护心血管。
至于吃多大量为好，依据《膳食指南》的要求，每天最多吃25-30克油，相当于我们用的纸杯半杯的量，多吃无益。亚麻酸虽好，但也不是吃得越多越好，如果摄入过量，也可能导致体内的必需脂肪酸失衡，易出现哮喘等免疫系统方面的疾病。
“啤酒酵母”能为“草莓形”人减脂控糖
有一种神秘的食品——啤酒酵母，进入体内后可以吸收多余脂肪并排出体外。这种神秘物质的细胞壁中含有大量的优质膳食纤维素，吸水膨胀后可吸附比它体积大12倍的脂肪，并可携带着这些吃进胃肠的脂肪随着大便排出，从而减少体内脂肪的吸收，达到减肥的目的。啤酒酵母还可以降血糖，这是因为它含有非常丰富的微量元素——铬。而铬的作用就是帮助胰岛素正常工作，起到控制血糖的作用。
啤酒酵母有一种能最大化发挥它减肥和控血糖功能的吃法，那就是“啤酒酵母糊”。
【减肥控糖啤酒酵母糊】
工具：榨汁机、小汤瓷勺。
原料：啤酒酵母粉1小茶匙、小麦胚芽1小茶匙、薏仁粉1小茶匙、苹果（连皮）半个、西红柿（连皮）半个、酸奶1瓶。
做法：将苹果、西红柿洗净，将它们连同所有材料一起放入榨汁机内打细成糊即可。
用法：马上饮用，以免氧化。每餐前喝一杯。
专家提醒：吃啤酒酵母和喝啤酒是两回事。
“松子豆浆”可使“鸭梨形”人减肥健骨
有一种豆浆饮品，里边加了松子。
这杯特殊的豆浆很“厉害”，不仅能加强减肥功效，同时还有保护骨骼的作用。它是为“梨形身材”的人量身打造的。
松子确实含油量比较高，但是一定要吃，因为一定量的松子不但不会让你发胖，还能发挥很大的减肥作用。因为松子里含有一种叫皮诺敛酸的物质，是一种“胆囊收缩素”，可调节肠道，让人产生饱腹感，控制饮食摄入。
为什么一定要和豆浆一起吃？因为大豆中含有多种矿物质，可补充钙质、防止因缺钙引起的骨质疏松。研究显示，大豆异黄酮可有助于维持骨骼矿物质密度。
美国一所大学的最新研究给出了最安全的松子摄入量——每天吃30克松子有助于控制食欲，起到减肥作用。
在一杯豆浆里加入30克松子，在早餐时把可把这杯松子豆浆喝下。有相关数据显示，这种饮食习惯可以使一天的饭量降低37%。
松子油有些松脂味道，气味比较重。可将松子油按1：10的比例兑到大豆油里，然后按常规食用油的食用方法食用即可。
“排对”油脂能帮“冬瓜形”人轻身健体
现在几乎所有人都在喊着要减肥，其实有些人根本就不知道自己到底该不该减肥就盲目地跟风。
减肥减的就是脂肪，这里有一个小方法，可以判断你到底适合不适合跟风减肥。
有一个简单的小测试方法：平躺仰卧在床上，以腹部肚脐眼为中心放一把尺子或任何一个比较直的物体都可以，如果这个尺子或物体被肚皮支起，有一端或两端不能与皮肤接触，就说明已经有局部肥胖了。
实际上，要判断一个人是不是肥胖，仅仅靠体重这一项指标是很不合理的。身体脂肪率才是判断肥胖的重要标准。检查身体时可以知道，有些“瘦子”体重不高，但体脂率是超标的，那么只有一个原因——内脏脂肪超标。内脏脂肪相较于皮下脂肪更隐蔽，危害也更大，过多的内脏脂肪首先会压迫到脏器，影响它们的正常功能。另外，由于激素的作用，内脏脂肪更容易增加血管中所谓的“坏胆固醇”的形成，同时增加胰岛素耐性，导致胰岛素升高。因此，内脏脂肪造成糖尿病、血管粥样硬化、痛风等疾病的风险大于皮下脂肪。
总之，体重标准的人内脏脂肪不一定标准，但是体重超标的人，绝大多数内脏脂肪都一定是超标的！因此，在自己看起来还不胖的时候也要有保持体重的意识，坚持合理的饮食结构和适当的运动。
绿茶、普洱茶有降脂的功效，通过“排泄”可以排出身体里的一些毒素和油脂，吃完热量较高的食物后排一排，确实是一种可以达到减肥目的的手段。
还有番泻叶，本身是个好东西，但单独使用是不行的。一定要按科学比例配合金银花、决明子、山楂等其他草本成分一起使用，才能安全有效。
本版内容根据北京卫视《我是大医生》提供素材编写