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给予低蛋白饮食的大鼠．用手术方式造成其皮肤开放性损伤，然后观察在伤口愈合过程中，肌成纤维细胞及破纤维细胞的情况．实验结果与对照比较显示，伤口愈台推迟4～5d；电镜观察发现，与伤口收缩有关的肌成纤维细胞及与改建有关的破纤维细胞均出现较晚．表明营养不良可能影响这些细胞的分化与增殖，从而延长了伤口愈合的过程。