【目的】桑椹肥大型菌核病是由桑实杯盘菌Ciboria shiraiana引起的果桑毁灭性病害，本研究拟通过化学或生物防治措施安全有效控制该病害。【方法】测定了13种不同药剂对桑实杯盘菌菌丝生长的抑制作用，选择抑菌效果较好的药剂进行了两年田间防治试验，研究了不同药剂和不同防治时期对防治效果的影响，并进行农药残留检测；同时比较了哈茨木霉和枯草芽孢杆菌两种常用2种生防菌剂对病害的防治效果。【结果】50%咪鲜胺锰和42.4%唑咪·氟酰胺抑菌效果最好，EC50均为0.01 μg/mL；其次是50%多菌灵、50%异菌脲、30%戊唑·多菌灵、50%腐霉利；72%霜脲·锰锌抑菌效果最差，EC50为15.10 μg/mL。多菌灵、咪鲜胺锰盐和唑醚·氟酰胺两年田间校正防效较好，均在95%以上，腐霉利校正防效较差为88.11%。多菌灵农药残留超标，咪鲜胺锰盐、唑醚·氟酰胺和腐霉利在安全范围。鹊口期、开叶期和花穗形成期后开始喷药校正防效分别为96.98%、97.65%和96.39%，初花期开始施药的校正防效为91.40%，与前三个时期存在显著差异。哈茨木霉和枯草芽孢杆菌校正防效分别为60.07%和51.25%。【结论】为防止病菌产生抗药性，在果桑花穗形成期开始可交替使用咪鲜胺锰盐和唑醚·氟酰胺，7～10 d喷施一次，采摘前25～30 d可停止用药，该方法可安全有效控制病害，并满足食品安全需求。生物防治效果不理想，还需进一步探索和优化。