【摘 要】
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将65%赖氨酸硫酸盐浓缩二次冷凝水与原水的各项指标（pH、还原糖、氨氮、透光率、浊度、金属离子含量及各种糖类和有机酸的含量）进行了对比分析,考察了65%赖氨酸硫酸盐浓缩二次
【基金项目】
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安徽省科技重大专项资助：粮油加工副产物高效饲料化发酵利用技术及其产业化开发,项目号：17030701035
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将65%赖氨酸硫酸盐浓缩二次冷凝水与原水的各项指标（pH、还原糖、氨氮、透光率、浊度、金属离子含量及各种糖类和有机酸的含量）进行了对比分析,考察了65%赖氨酸硫酸盐浓缩二次冷凝水回收用于酒精发酵的可行性。试验结果表明,65%赖氨酸硫酸盐浓缩二次冷凝水不会抑制淀粉酶活性,不会影响酵母酒精发酵,将其回收用于酒精发酵是可行的。
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