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水的沸点是100℃，这是大家的常识判断，但其实在物理学上，关于水的沸点是有一个前提的——“一标准大气压下”。如果压力高于这“一标准大气压”，那么水的沸点就不再是100℃，而是高于100℃。在此，我们暂且就把它视为101℃。
百元风云
【摘 要】
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水的沸点是100℃，这是大家的常识判断，但其实在物理学上，关于水的沸点是有一个前提的——“一标准大气压下”。如果压力高于这“一标准大气压”，那么水的沸点就不再是100℃，而是高
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2014年3期
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