【摘 要】
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<正>苦苣菜是一种中生阳性植物,喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤,从沙土到粘土、PH4.5-8.9之间的土壤上均能生长,但以微酸至中性沙堆土上生长最好。苦苣菜的
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<正>苦苣菜是一种中生阳性植物,喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤,从沙土到粘土、PH4.5-8.9之间的土壤上均能生长,但以微酸至中性沙堆土上生长最好。苦苣菜的耐寒性比较强,在温带地区,秋季能长出根系发育良好的苗株,其地下部分能够顺利越冬,当气温达5℃时能缓慢生长,即便遇到-10℃的短期低温,苗株仍能保持青绿。苦苣是一种以生食为主的绿叶菜,属菊科,是2年生草本植物,经过软化的苦苣吃起来脆嫩爽口,有清香,略带苦味。但
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