揭秘50多年前日本毒奶粉事件

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50年前,日本曾深陷食品安全的困境,毒奶粉、含镉稻米、含汞鱼贝……日本的民众靠的不是自行生产食品,而是靠推动、组织更优化安全的专业生产模式,走出了困境。在日本的商店里,如果你看上一棵蔬菜,可以拿出手机,对准蔬菜标签上的二维码扫描一下,就能查到它的品种,种植 Fifty years ago, Japan was deeply inundated with the plight of food safety, tainted milk, cadmium-containing rice, and mercury-containing fish and shellfish. Japan’s people rely not on producing food by themselves but on promoting a more optimized and safe professional production model. Out of the woods In Japanese shops, if you look at a vegetable, you can come up with a mobile phone, the two-dimensional code on the vegetable label scan, you can find it’s variety, planting
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