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文章立足于以商科为特色的武汉某市属高校,结合食品质量与安全专业建设与行业需求,从人才培养模式的现状与发展、创新与实践等方面进行深入探讨,以期探索出适合商科类高校发展的食品质量与安全专业建设之路。
基于商科特色的食品质量与安全专业人才培养模式分析及探索
【摘 要】
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文章立足于以商科为特色的武汉某市属高校,结合食品质量与安全专业建设与行业需求,从人才培养模式的现状与发展、创新与实践等方面进行深入探讨,以期探索出适合商科类高校发
【机 构】
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武汉商学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2019年48期
【基金项目】
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武汉市教育局2017年市属高校教学研究项目“基于烹饪技能实践教学模块课程评价体系的构建与运行研究”(编号:2017028)阶段性成果
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